大淀町にある『ラ・ペッシュ』のモンブランをいただきました。

高さ、8cmほどでしょうか？
ケーキの箱を開けるまでは定規で図ろうと思っていたのに…欲に負けて食べちゃいました(^^;;

切ってみました。（汚くてスミマセン）
中にはたっぷりの生クリーム、土台はメレンゲ。

実は、私、モンブランが苦手なのですが、これは違う！
栗の部分もクリームの部分も甘さ控えめ。
表現力が乏しくて申し訳ないのですが、昔、おばーちゃんが茹でてくれた“茹で栗”のような感じ。
決して作られた味ではなく、栗そのもののおいしさを味わえるモンブランでした。

インターネットで「奈良県　モンブラン」と検索すると『ラ・ペッシュ』の名前がズラリと並ぶほど、
モンブランで有名なお店で、県内はもちろん大阪や兵庫からも買いに来られる方多数だとか。
9月〜4月ごろまでの限定販売です。
ぜひ一度、ご賞味あれ。
事前予約も可能ですよ〜。

（link：La Peche(ラ・ペッシュ)）